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葡萄套袋技术

发布时间:2017/05/03
葡萄套袋技术

  葡萄套袋技术
  葡萄果穗套袋可以明显改善果实品质、防止病虫害、减少农药残留、改善果实风味、提高果品质量和商品价值,是生产无公害、优质、高档果品的重要措施。
  一、套袋前的果穗处理。在葡萄开花前,根据花穗的数量和质量疏去一部分多余的、发育不好的花穗,使养分集中供应给留下的优质花穗,以提高果实品质和座果率。疏穗时通常疏除花器发育不好、穗小、穗梗细的劣质花穗。为使花穗外观一致,所结果实成为标准化、规格化的优质商品,还需修剪花穗,先除副穗,把花穗上部的2-3个小穗摘除,下端的穗尖要掐掉1-2厘米。整个花穗留14-15个小穗,使果穗整齐、美观。
  在开花后15-20天,果粒约有黄豆大小时疏果粒。由于不同品种果穗重量和果粒大小有差异,故而留数也不相同。如巨峰每穗应留35-40粒,藤稔每穗应留30-35粒。疏粒时应先疏病虫果、裂果、日灼果及畸形果,再疏过大果、无种子的小果,选留大小一致、排列整齐向外的果粒。
  套袋前须对果穗细致地喷洒1次高效、低毒的杀菌剂和杀虫剂。药剂可用40%芦笋青粉剂500倍液、70%甲基托布津800倍液等。
  二、果袋的选择。果袋的选择应根据品种和各地区气候条件及园内树势状况、经济能力等合理选择(可购买专用袋,可也自制)。一般巨峰系葡萄用巨峰专用的纯白色、或黄条纹纸袋,但是现在北京地区已经开始采用双层纸袋,或者用疏水复合纸,用这两种纸袋套的巨峰果粉(或叫果霜)厚,多。市场价格高,销售好。果实成熟时为红色的品种,可用透光度大的纯白色纸袋。纸袋要求原纸质地轻,经过强化,对果实增大无不良影响,透明度高,透气性和透湿性强。规格可根据不同品种的穗形大小来选用。一般有250毫米×340毫米、260毫米×350毫米、280毫米×360毫米等几种类型。
  三、套袋时期。一般在生理落果后(坐果后15-20天)进行套袋,即果粒长到豆粒大小时疏粒后立即套袋。在雨来临前结束,以防止早期侵染病害和防止日灼。要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气套袋。否则,会使日灼加重。一般经2-3天,待果实稍适应高温环境后再进行。套袋时间应在晴天上午9-11时和下午2-6时为宜。
  四、套袋操作技术。套袋前将整捆果袋放于潮温处,使之返潮、柔韧。选定幼穗后,小心地除去附着在幼穗上的杂物,左手托住纸袋,右手撑开袋口,使袋底两角通气放水孔张开,手执袋口下2-3厘米处,袋口向上套入果穗,然后从袋口两侧依次按"折扇"方式叠袋口,用捆扎丝扎紧袋口于折叠处,于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度,沿袋口旋转1周扎紧袋口,使幼穗处于袋体中央,在袋内悬空。可将捆扎丝绑在穗柄着生的结果枝上。袋口要扎紧,以免害虫爬入袋内危害果穗和防止果袋被风吹落。每亩平均套袋数为1600个左右。
  五、摘袋。葡萄套袋后是否摘袋,依树种、品种而定。红色品种,可以在采前10天左右去袋,以增加果实受光,促进着色。巨峰一般不需去袋,也可通过分批去袋以达到分期采收的目的。另外,如果用的果袋透光度较高,能够满足着色的要求,可不去袋。去袋时,不要将纸袋一次性摘除,先把袋底打开,使果袋上部仍留在果穗上,以防鸟害及日灼。去袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后,阴天可全天进行。

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